Dudas sobre curado

[kingF]

No bro, con abrirlos un par de veces por día es suficiente. A veces no todo es como queremos, pero hay que usar los recursos que tenemos y ya.
No encontraste una receta para esto, porque hay muchos factores que hacen que todo el proceso de secado varíe.

Pero lo más importante es que el lugar donde se sequen tenga una humedad mucho menor al cogollo.
Va en vos si los ponés en sílica gel o un armario con extractor porque llegás al mismo objetivo, que pierdan humedad. El tema está en que mientras más lento sea el secado "mejor". El secado rápido de los cogollos hace que al fumarse, no sepan del todo bien. Algunos compuestos vegetales son asquerosos si no se oxidan lo suficiente, otros compuestos se cristalizan si se secan muy rápido, otros compuestos tienen procesos de degradación que son muy lentos y tardan días, semanas o meses en llegar a una sustancia que es mucho más palatable. Por eso los procesos de manicurado son tan largos.
Pero la consigna es la misma, si vos secás el cogollo, lo podés fumar. Si no, no.

El caso contrario es que si lo dejás un lugar con mucha humedad nunca se van a secar y agarrate, porque con la humedad vienen los hongos, los mohos y no está bueno.
Este es un motivo por el que NO se recomienda secar en recipientes de vidrio o herméticos, el aire nunca se renueva y se acumula agua (o vapor de agua) a medida que el cogollo transpira. Migrá a algo de cartón o madera con papeles de diario, servilletas o un lugar abierto como un armario o cajón. Es decir un espacio no sellado y de un material poroso que permita el intercambio de aire. La idea es abrirlo un par de veces al día, renovar el aire y volver a dejarlo.

Así que es a tu criterio como te las vas a ingeniar para poner los cogollos en un lugar sin humedad. A veces una caja de zapatillas y unos sobrecitos de silica gel logran hacer el laburo, lo digo por experiencia. Sobres nunca usé, pero si vienen diseñados para reducir la humedad seguramente van a funcionar.