27-10-2023, 01:44 PM
Muy buena guía!???
Yo agregaría dos cosas:
- Si queres que la manteca tenga cero sabor a hierba, antes de descarboxilar se pueden hacer varios lavados en agua caliente (cambiando el agua en cada lavado), dejar secar y luego descarboxilar.
- No es necesario tener una hora la materia vegetal en la manteca, con 15 minutos es suficiente.
Yo agregaría dos cosas:
- Si queres que la manteca tenga cero sabor a hierba, antes de descarboxilar se pueden hacer varios lavados en agua caliente (cambiando el agua en cada lavado), dejar secar y luego descarboxilar.
- No es necesario tener una hora la materia vegetal en la manteca, con 15 minutos es suficiente.