Yo colgué un frasco grande de arroz yamaní muy colonizado un mes y medio antes de ponerlo en pan y como si nada. Supongo depende del grano, depende el tamaño del frasco pero tardan muuucho tiempo en comer todo el sustrato. De mandarlos a la heladera nunca escuché, pero no me parece necesario por esa cantidad de tiempo, sobre todo si sos de BsAs para abajo, donde la temperatura ambiente está empezando a bajar
Si tenés dudas, no consumas.
Si estás embarazadx, no consumas.
Si no estás bien de salud, no consumas.
Si estás deprimidx o triste, no consumas.