22-04-2024, 12:54 AM
(22-04-2024, 12:30 AM)DanteSparda escribió: Compré la marca ketagal que era la única que podia conseguir. Mi forma de cocinar es la siguiente. Espero a hervir el agua, cuando ya tiene el vapor suficiente, proceso a poner el plato con keta arriba y empiezo a hacerlo girar lentamente mientras voy de a poco raspando, siempre reviso también que el plato no esté demasiado caliente ¿Hay algo más que debería agregar? O que me falte hacer antes, durante o después? Tengo que saber cómo evitar que se me pase y ponga del color amarillo, que es lo que seguramente sea ¿Cuando se que es el momento de esparcirla por todo el recipiente? O debo mantenerla junta en forma de charco por mucho tiempo?