Frascos con micelio

[Belfegor]

Yo colgué un frasco grande de arroz yamaní muy colonizado un mes y medio antes de ponerlo en pan y como si nada. Supongo depende del grano, depende el tamaño del frasco pero tardan muuucho tiempo en comer todo el sustrato. De mandarlos a la heladera nunca escuché, pero no me parece necesario por esa cantidad de tiempo, sobre todo si sos de BsAs para abajo, donde la temperatura ambiente está empezando a bajar

Uh aprovecho, justo inocule unos frascos con yamaní viejo(casi 1 año) para ver si servía y otro con integral de control.
Ambos crecieron pero el de integral(que es nuevo) va bastante mas rápido, tenes idea si afecta o si va a afectar en algo que el arroz tenga tanto tiempo?
PD: la otra vez comí el yamaní en en un wok y estaba medio feo de gusto.