Especies de cucumelos (rendimiento)

[chamanauta]

Hola doli como es el tema ese del agar? Nunca lo habia escuchado.

Se utiliza principalmente para depurar las esporas. El agar se coloca en una placa petri e inoculas este medio. Te permite ver con claridad una contaminación. 
Lo que se hace es seleccionar la mejor parte de Micelio, transfrirla a otra placa, luego de esa a otra y así las veces necesarias hasta que te aseguras de no tener contaminación.
Respecto a cómo seleccionan las cepas más agresivas desconozco el proceso. Entiendo que usan las placas y comparan resultados de una misma cepa.

Si, clonando un hongo, hay muchos tutoriales en YouTube, se saca una pequeña porcion del hongo, del tallo interno y se lleva a petri y generás una especie idéntica del mejor hongo que tengas.