22-04-2024, 08:58 AM
(22-04-2024, 12:45 AM)DanteSparda escribió:(21-04-2024, 10:48 PM)fpeople escribió: Que haces vieja, te dejo unos topics sobre la cocina de keta para que leas a ver si podes saldar tu duda:Me sirvió mucho. Me sucede que luego cuando lo tengo que esparcir, empieza a quedarse muy pegado y de esa manera queda como una forma que empieza a tornarse de un color medio amarillento y seco para luego ponerse gris y húmedo ¿Puede ser que sea porque no lo esparci mucho por el plato y porque me pase de temperatura?
https://argenpills.org/showthread.php?tid=6827
https://argenpills.org/showthread.php?tid=5151
https://argenpills.org/showthread.php?tid=3260
"luego de que la cocino, toma un color gris y se empieza a humedecer muy rápido"
pregunta obvia pero: estas seguro que compras ketamina de calidad?
que metodo usas?
te pasa siempre lo mismo cocinando diferente tipos de keta o nunca habias intentado antes?
si lo estás haciendo a baño maría, mucho cuidado con el fuego...
y te aconsejo descartar lo que sea que haya salido de esa cocción....
leete los post fijate si podes encontrar en alguno la causa del problema y continuamos debatiendo
Sí, mirá: Cuando llega a puntos amarillentos/amarronados es xq se pasó de cocción y pierde potencia.
Yo cocine una vez sola a baño maría y fue mas a fuego indirecto que otra cosa, hace como 5 años ya, las otras veces, lo hice por el metodo de evaporación (el más certero en mi opinión) fijate que en uno de los links que te pasé está detallado ese método...
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